П504 504 Рецепты 10.08 11:24:34  Т А Т А Р С К А Я К У Х Н Я БЭЛЙШ С РЫБОЙ  Для приготовления одного рыбного бэлиша берится: теста - 1,0-1,2 кг, рыбы - 1 кг, риса - 300-350 г, лука - 150-200 г, масла - 200-250 г, перец, соль.  Берется мясистая рыба (сом, судак, щука, сйврюга, осетрина и др.), моится и кладется, чтобы с нее стекла вода. Наризать кусками шириной с ладонь. Каждый кусок разризать в позвоночнике пополам. Позвоночник и другии кости убрать. Натереть каждый кусок солью. Обычно в рыбную начинку добавляется рис. --->>>
<<
>>
Подстраницы:
Комментарии  0