Едим дома

Кулинарная телепрограмма, выходящая на НТВ по субботам (ранее - по воскресеньям) утром с 7 сентября 2003 года по настоящее время. Бессменная ведущая программы - Юлия Высоцкая.

Концепция основана на программе Би-би-си "Голый повар" с Джейми Оливером. Высоцкая, как и в этой программе, показывает процесс приготовления с закупки продуктов до подачи к столу, приправляя процесс различными репликами и разговорами. Тем самым программа отчасти близка к видеоблогу. В кухне также присутствует режиссёр программы Ирена Мацкевич - она и является незримым собеседником Высоцкой.

Съёмки проходят в домашних интерьерах семьи Кончаловских. Процесс приготовления блюд занимает в среднем 3 часа, за один приём снимается материал для 2 выпусков.

Записи 40
25:04
24.10.2004
8 мая 2023, 19:47 2121
18:17
10.10.2004
8 октября 2022, 16:47 2536
30:32
3.10.2004
8 октября 2022, 16:47 2037
С наступающим новым 2005 годом! 26.12.2004
официальный сайт программы Едим дома.
Новый год — один из самых любимых и долгожданных праздников. В этот день так хочется угостить и порадовать своих родных и близких. Сегодня Юля предложила рецепты для новогоднего стола: рождественский пирог, бургиньон из говядины, ризотто миланезе и пирог с семгой.
8 апреля 2022, 21:20 2040
24:57
Письмо Деду Морозу 19.12.2004
официальный сайт программы Едим дома.
Маруся со своим другом Владом написали письмо Деду Морозу. Дед Мороз, конечно, письмо получил и пришел в гости с подарками. Юля приготовила для него лазанью с соусом бешамель, а для детей – имбирное печенье и домашние конфеты.
8 апреля 2022, 21:20 1710
25:18
Зима 12.12.2004
За окном снова много снега, снова зима. Хорошо, когда зимним утром в доме пахнет хлебом. Сегодня Юля пекла домашний хлеб и угощала своих друзей свиной рулькой с картошкой и шоколадным муссом.
8 апреля 2022, 21:19 2051
26:23
Five o'clock tea 5.12.2004
На этот раз Юля предложила вариант знаменитого английского чаепития. К чаю она подала несколько вариантов сэндвичей, испекла настоящие английские булочки с изюмом и лимонный торт «Жираф».
8 апреля 2022, 21:19 2173
24:35
Азербайджан 28.11.2004
официальный сайт программы Едим дома.
Юля приехала к своим друзьям в Азербайджан. Местные старожилы научили ее готовить блюда национальной кухни. У Юли отлично получились икра из баклажанов, плов по-азербайджански и пахлава.
8 апреля 2022, 21:19 1906
25:45
Приехали 21.11.2004
Чем можно накормить своих дорогих домашних, если ты только что вернулась из поездки и времени для готовки мало? Юля предложила тальятелле с грецкими орехами, салат с козьим сыром и на десерт — кукурузные оладушки со сливами.
8 апреля 2022, 21:18 1707
26:07
Осенний пикник 14.11.2004
В последние теплые осенние дни Юля с друзьями запекала на гриле овощные корзиночки и семгу с укропом. Дочке Маше и ее подружке Насте Юля испекла песочные кексы с финиками.
8 апреля 2022, 21:18 2174
26:00
Беременная подруга 8.11.2004
На этот раз к Юле в гости приходила беременная подруга. Для нее Юля приготовила миндальный пирог с творогом, сэндвич из яблок с сельдью и картофельный пирог с сыром.
8 апреля 2022, 21:17 1758
24:29
Хэллоуин 31.10.2004
официальный сайт программы Едим дома.
Какой же Хэллоуин без тыквы! Сегодня Юля приготовила тыквенный суп с карри, запеченные яблоки с орехами и семгу по-французски. Но сначала она сходила на рынок за тыквой и костюмами для Хэллоуина!
8 апреля 2022, 21:17 1607
24:53
То, что им нравится 24.10.2004
официальный сайт программы Едим дома.
— Мой муж часто работает дома, — говорит Юля, — и к нему довольно часто приходят люди, они общаются, решают разные вопросы. Максимум, на что они рассчитывают, — это чашка кофе или чая. Но на этот раз я их удивила, приготовила им настоящий обед: суп из раков, картофель с сушеной икрой и на десерт — пирог из свеклы.
8 апреля 2022, 21:17 1955
26:12
Кулинария 17.10.2004
На этот раз Юля поздравляла свою старую знакомую Надю с днем рождения. В качестве подарка она испекла свой фирменный ореховый торт со сливами. Надя — профессиональный повар, и Юля прямо в кулинарном цеху, в котором работает Надя, приготовила два салата — свекольный «Наполеон» и салат из риса с индейкой.
8 апреля 2022, 21:16 1813
25:44
На рынок с подругой 10.10.2004
Юля с подругой решили съездить на рынок — сейчас в разгаре сезон кабачков и помидоров, а значит, самое время их покупать! Из кабачков получились замечательные оладушки и пирог с мятой, а помидоры Юля потомила в духовке в оливковом масле. На десерт она испекла яблочный пирог с корицей.
8 апреля 2022, 21:16 1840
25:30
В гостях у Даши 3.10.2004
В этом году, к сожалению, грибов не так много. Поэтому, когда сегодня на рынке Юля увидела белые грибы, она купила огромное лукошко и отправилась вместе с Марусей в гости к Даше, которая грибы обожает. Юля приготовила грибы с мятой, фасоль с белыми грибами, а на десерт запекла фрукты.
8 апреля 2022, 21:15 1778
26:06
День рождения Маруси 26.09.2004
У Юлиной дочки Маши был день рождения. Юля решила, что этот праздник у детей должен быть исключительно сладким. Она испекла маковый торт, шоколадные кексы, приготовила домашний лимонад и черносмородиновое сорбе.
8 апреля 2022, 21:15 1899
26:20
Вечеринка 19.09.2004
Лучшие праздники — это праздники без повода. Вот и на этот раз в последние теплые осенние денечки к Юле в гости приехали друзья на небольшую вечеринку. Юля угощает их бараниной, салатом из дикого риса, табуле и итальянским десертом тирамису.
8 апреля 2022, 21:15 1830
24:22
Открытие сезона 5.09.2004
официальный сайт программы Едим дома.
Наступило самое вкусное время года. Осень! Полно овощей, фруктов, грибов, ягод! Сегодня Юля кормила свою подругу овощным супом, лимонным ризотто и «взрослым» десертом — грушами в винном сиропе.
8 апреля 2022, 21:14 1850
25:56
Детский пикник 27.06.2004
Друзья оставили Юле своих отпрысков на весь день, а сами уехали по делам. Юля играет с детьми, жарит вместе с ними семгу на гриле, готовит картофельное пюре с пармезаном и специальное блюдо для взрослых — салат с папайей, а также печет фокаччу с черешней.
8 апреля 2022, 21:14 2027
Девичник, или Чисто женские посиделки 20.06.2004
Чем обычно занимаются женщины в чисто дамском обществе? Мужчины, скорее всего, ответят однозначно: «Делятся последними сплетнями и ругают мужчин». Возможно! Но иногда они просто готовят всякие вкусности. Сегодня Юля решила угостить своих подруг черешневым сорбе, салатом «Нисуаз» и запеченными яйцами с луком.
8 апреля 2022, 21:14 2117
23:20
Рыба в соли 13.06.2004
Лето — замечательная пора для разнообразных ягодных и фруктовых десертов. Юля приготовила на десерт брускетту с фруктами, а также семгу, запеченную в соли, и пикантный вьетнамский салат.
8 апреля 2022, 21:13 1829
25:52
Ужин для двоих 6.06.2004
Юля предложила замечательный вариант ужина на двоих. Она приготовила шоколадный мусс, салат из авокадо и стейк с руколой.
8 апреля 2022, 21:12 1822
25:25
Пикник 30.05.2004
Поздняя весна — лучшее время для пикников. Сегодня Юля сделает салат из овощей, обжаренных на гриле, пожарит на гриле семгу и креветки, а на десерт приготовит торт со взбитыми сливками и клубникой.
8 апреля 2022, 21:12 1946
26:01
Стейк и каша 23.05.2004
Юля научила свою подругу готовить свинину в коньячном соусе. А в гостях у нее были старые друзья. Для детей Юля приготовила овсяную кашу с сухофруктами, а взрослых угостила свининой с картофельными чипсами, салатом из помидоров и ягодным десертом.
8 апреля 2022, 21:12 2049
Репетиция 16.05.2004
Юля репетировала в театре роль Нины Заречной в пьесе "Чайка". Она угостила своих коллег-актеров весенним салатом из редиса и огурцов, сэндвичами с курицей и шоколадным тортом с имбирем.
8 апреля 2022, 21:11 1860
25:52
Случайная встреча 2.05.2004
Юля случайно встретила своих старых приятелей, которых давно не видела. Она пригласила их домой и угостила импровизированным обедом — спагетти с рыбой, салатом из свежей моркови и десертом из маскарпоне с малиной.
8 апреля 2022, 21:11 1832
25:46
Зоопарк 25.04.2004
Юля и Маша пригласили своих друзей в зоопарк. После прогулки все дружно поехали к Юле в гости. Пока дети делились впечатлениями, Юля приготовила две пиццы, клубничный десерт и салат из спаржи. Детская пицца «Маргарита» пользовалась у маленьких гостей особым успехом.
8 апреля 2022, 21:11 2015
25:13
Картинг 18.04.2004
Юля приготовила китайский обед: темпуру со сливовым соусом, салат из огурцов и курицы, блюдо из рисовых макарон с поэтичным названием «Муравьи, ползущие по веткам деревьев», а еще ананас с мятным сахаром. Этим обедом она угостила своих друзей, с которыми каталась на картах.
8 апреля 2022, 21:11 1920
25:40
Пасхальный стол 11.04.2004
Юля учила свою подругу Дашу печь кулич и готовить молочного поросенка. А потом Юля вместе с Марусей красили яйца.
8 апреля 2022, 21:10 2015
26:23
Огород на подоконнике 4.04.2004
Юля и Маша устроили на подоконнике настоящий огород. Здесь есть все травы, необходимые для приготовления ароматных блюд: и розмарин, и базилик, и петрушка, и укроп. А готовит сегодня Юля борщ, картошку с грибами и шоколадное сорбе.
8 апреля 2022, 21:10 1840
27:50
Боулинг с друзьями 28.03.2004
Юля готовила на кухне своих друзей. Она угощала их запеченным сибасом, пирогом со шпинатом и щавелем и грейпфрутовым сорбе с Campari. Подкрепившись и выпив по коктейлю Campari Orange, друзья отправились в боулинг.
8 апреля 2022, 21:10 1880
Домашний театр 21.03.2004
Юлина дочка Маша показывала своим игрушкам спектакль. Вместе с мамой она сделала кукол из бумаги, а потом отправилась помогать ей на кухню. Юля приготовила творожные ньокки с базиликом, курицу по-мароккански и карамельное мороженое.
8 апреля 2022, 21:09 1753
25:56
Каток 14.03.2004
Юля с подругой и Маша ходили кататься на коньках. Юля приготовила салат из бантиков и курицу с грибами. А на десерт — фруктовое желе с шампанским.
8 апреля 2022, 21:09 1758
25:18
Женский день 7.03.2004
официальный сайт программы Едим дома.
К Юле в гости приезжали подруги, чтобы отпраздновать 8 марта. Получился настоящий девичник! Юля запекла форель с овощами, испекла торт с лимонной начинкой, приготовила салат из руколы с тыквой и коктейль «Джин с гранатом».
8 апреля 2022, 21:08 2115
25:16
Рыбный день, или первый бал Маруси 29.02.2004
У Маруси первый бал. Пока она расшивает свое бальное платье, Юля готовит гамбургер с семгой, биточки из форели и салат из сельди. Рыбный день! А на десерт сегодня миндальные трубочки.
8 апреля 2022, 21:08 1998
Комментарии  2
fenshuif@gmail.com 29 марта 2026, 07:46
0
Верните старый дизайн видео роликов Едим дома, выбирать кулинарные темы на экране ,так удобнее смотреть пожалуйста
fenshuif@gmail.com 29 марта 2026, 07:43
0
Верните
Случайные записи
12:47
Антропология (НТВ, 19.10.2000) Алексей Учитель (не до конца)
8 сентября 2023, 17:20 1421
00:45
Часы и заставка (Московия, февраль 1999)
7 января 2019, 18:44 2466
Начало эфира
24:48
95 лет ЯПК (НВК Саха, 24.01.2010)
31 июля 2026, 23:20 207
01:56
Рекламный блок (ТВ-6, 1997) Kodak, Venitan, Святой источник, Wash&Go, Tuborg beer
2 декабря 2021, 23:50 2238
Рекламный блок
26:42
"Кумиры с Валентиной Пимановой" (ОРТ, 29.11.2001) Наталья Кустинская
22 июня 2015, 13:22 3278
11:30
Тушите свет! (ТВС, 20.09.2002) Вредные книжки
9 мая 2026, 21:28 281
26:20
Едим дома (НТВ, 19.09.2004) Вечеринка
Лучшие праздники — это праздники без повода. Вот и на этот раз в последние теплые осенние денечки к Юле в гости приехали друзья на небольшую вечеринку. Юля угощает их бараниной, салатом из дикого риса, табуле и итальянским десертом тирамису.
8 апреля 2022, 21:15 1830
25:02
Искатели (Первый канал, 06.10.2003) Атлантида на берегах Днепра
18 сентября 2025, 14:30 536
17:37
Валерий Леонтьев на дне рождения Аллы Пугачёвой (ОРТ, 15.04.1997)
29 января 2024, 22:24 1516
49:23
Д/ф «Юрий Любимов. Перед премьерой» (РТР, 30.09.1997)
3 февраля 2022, 04:16 2197